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Laugenknoedel auf einem Ragout von frischen Waldpilzen'
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
Laugenbrezel, altbacken
200 MilliliterMilch
80 GrammSpeck gewürfelt
1 BundSchnittlauch
100 GrammSteinpilze
100 GrammPfifferlinge
100 GrammWiesenchampignons
500 MilliliterSahne
250 MilliliterWeisswein
Schalotten
100 GrammButter
Kräuter