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| 250 Gramm | Linsen |
| 1 Teelöffel | Salz |
| 1 Esslöffel | Zucker |
| 3 Esslöffel | Weissweinessig |
| 3 Esslöffel | Olivenöl |
| 1 Teelöffel | Curry |
| 1/2 Teelöffel | Kumin |
| 1/2 Teelöffel | Kardamom |
| 1 | Msp Nelken |
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Am Vorabend vorbereiten Linsen ca. 2 Stunden in kaltem Wasser einweichen und dann bissfest kochen.
Abgiessen (das Wasser nicht die Linsen).
Aus den restlichen Zutaten eine Sosse rühren.
Zu den Linsen geben, wenn sie noch warm sind.
Der Salat hält im Kühlschrank gut 2 Tage
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Anmerkungen zum Rezept:
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