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Rehkeule Mit Ingwer
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Rehkeule ohne Knochen ca. 600-800 g
1500 MilliliterWasser
250 MilliliterWeinessig
1 Lobeer Blatt
5 Pfefferkörner
5 Wacholderbeeren
1 TeelöffelIngwer frisch gerieben
1 grossZwiebel
100 GrammSpeck, magerer