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Roastbeefröllchen mit Radieschenblätterpesto
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Radieschenblätterpesto:
100 GrammRadieschenblätter
2 Knoblauchzehen grob gehackt
15 GrammPinienkerne geröstet
100 MilliliterOlivenöl
Roastbeefröllchen:
2 EsslöffelSchalotten gewürfelt
1/2 EsslöffelKnoblauch gehackt
40 GrammButter
1 EsslöffelSenf
1 EsslöffelTomatenmark mit Basilikum
8 ScheibeVom Roastbeefstück