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Tempura von Rotbarsch auf Currysauce
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
300 GrammRotbarschfilet
150 GrammTempuramehl
2 Zitronen
1 Banane
1/2 Mango reif
1/4 Ananas
1 Schalotte fein geschnitten
2 Knoblauchzehen fein geschnitten
2 EsslöffelMadras-Currypulver
150 MilliliterGemüsebrühe
150 MilliliterSahne
2 EsslöffelSojasauce
2 EsslöffelSesamöl
2 EsslöffelOlivenöl