Rezepte, Ideen, Dekoration: Dagmar von Cramm

Rauschend, üppig, prächtig feiern - keine Jahreszeit eignet sich dazu besser als der Herbst. Wenn die Natur wie in einem Füllhorn ihre Gaben verteilt: Äpfel, Birnen, Blüten und Blätter in allen möglichen Herbstfarben (z.B. Dahllien und Vogelbeeren) - ist es Zeit im Kreis von Freunden das Leben so richtig zu geniessen...

Dekoration - Tisch - ein Überblick: Der Gartentisch und die Stühle sind aus Teakholz. Statt einem Tischtuch liegen drei Sets aus Tapete quer über dem Tisch. Die Tapeten sind mit grün-gelblichen Birnen- und rot-orangen Apfelmotiven bedruckt. Darauf kommt modernes weisses Geschirr, klassisches Besteck und exklusive Weingläser. Zwischen den Gedecken liegen quer grüne wilde Weinblättergirlanden. Farbtupfer bekommen die Teller durch unifarbene Servietten in Apfel- und Birnenfarben.

Als Beschwerer für die Servietten kommen hier richtige Äpfel und Birnen ins Spiel.

- Tapetendruck - einfach aber wirkungsvoll: Statt Tischdecke gibt es diesmal bedruckte Tapeten als Unterlagen.

Und so wird's gemacht: Schneiden Sie 3 Tapetenstücke auf die Breite des Tisches zu. Der Apfel- und Birnendruckstempel lässt sich ganz leicht selber machen. Äpfel und Birnen halbieren mit Wasserfarben anmalen und auf die Rückseite der Tapeten drucken. Kerne und Stiele nachträglich aufmalen. Damit es wetterfest wird - Klarlack drüber! - Geschirr, Besteck und Gläser: Leihen statt Kaufen! Das Geschirr, Besteck und Gläser sind vom Verleihservice "Alles klar!". Dort bekommen Sie alles, was Sie für eine Party an Gastrozubehör brauchen -vom Geschirr über Tischwäsche bis zum Mobiliar. Einfach ausleihen, feiern und nach dem Fest wieder ungereinigt zurückgeben. Näheres zu Alles klar! finden Sie unter www. Allerleih. De. Oder Tel. 01803/2219119.

- Namensschilder: Dekoriert wird das Geschirr mit Äpfel, Birnen und verschiedenfarbigen Servietten. Und damit jeder Gast weiss wo er sitzt, sind Namensschilder aus Karton und Paketschnur an das Obst gebunden.

- Blumen-Etagere: Superschnelle wunderschöne Idee für Eilige! Dahlien in den Herbstfarben einfach auf eine Etagere legen. Wer keine Etagere hat, stellt die Blumen einfach in eine Vase.

- Apfelpyramide: Mit Äpfeln lässt sich so einiges anstellen: Wir haben sie zu einer üppigen Pyramide aufgeschichtet.

- Strohhüte als Schalen für Äpfel und Birnen: Wer keinen Obstkorb hat, nimmt einfach Strohhüte als Schalen für Äpfel und Birnen.

- Vogelbeerenkranz: Einfache Edelstahlplatte bekommt ein herbstliches Outfit durch einen Kranz aus Vogelbeeren, Birnen und einer dicken Stumpenkerze.

Rezepte: Birnen-Radicchio-Eichblattsalat mit Meerrettich-Joghurtdressing Wirsing-Quiche Gefüllter Schweinerücken Bayerische Käseplatte mit Obatzter Birnen-Blätterteigkuchen vom Blech Rotweinäpfel

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