| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 900 Gramm | Äpfel säuerlich |
| 200 Gramm | Zwiebel |
| 2 | Pfefferoni klein |
| 100 Milliliter | Weinessig |
| 50 Milliliter | Wasser |
| 100 Gramm | Rosinen ungeschwefelt |
| 300 Gramm | brauner Zucker |
| 1 | Msp gemahlener Zimt |
| 1 | Msp Nelkenpulver |
| 1 Teelöffel | Salz |
|
Äpfel und Zwiebeln schälen. Äpfel entkernen Äpfel in 1/2 cm grosse Stücke, Zwiebeln klein würfelig schneiden.
Pfefferoni fein hacken.
Essig mit Wasser, Zwiebeln, Rosinen, Zucker, Salz und Apfelstücken aufkochen.
Pfefferoni, Zimt und Nelkenpulver zugeben und die Mischung unter öfterem Umrühren ca. 1 Stunde leise köcheln.
Chutney in sterile Gläser füllen, gut verschliessen und im Kühlschrank aufbewahren.
mind. 3 Monate haltbar Fett: 11, 8 g / Chol: 0 mg / Kh: 486 g
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
