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Farfalle Mit Wirsing
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die Zutaten:
150 GrammPancetta(italienischer Bauchspeck), sehr dünn aufgeschnitten
2 Knoblauchzehen
1 BundThymian frisch
1 Wirsing ca. 400g
75 GrammParmesan
200 GrammBüffelmozzarella
500 GrammFarfalle; (Schmetterlings-Nudeln)
100 GrammPinienkerne