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Ragu Bolognese
Zutaten für 2  Menge anpassen
die Zutaten:
125 GrammGeräucherter Schinken, grobgewürfelt
1 TasseZwiebeln grob gehackt
1/4 TasseGrobgehackte Möhren
1/2 TasseGrobgehackter Stangensellerie
4 EsslöffelButter
2 EsslöffelOlivenöl
375 GrammRinderhackfleisch
125 GrammSchweinehackfleisch
1/2 TasseWeisswein trocken
2 TasseRinderbrühe
2 EsslöffelTomatenmark
1 Tassesüsse Sahne
1 PriseMuskatnuss gerieben