Suche gefundene Rezepte Rezeptanzeige Rezepte A-Z beliebte Rezepte   Hilfe
Rezept:

Rezept drucken
ins Rezeptbuch legen
als email versenden
MealMaster - Ansicht
Rezept als PDF
Rezept benoten
Anmerkung schreiben
 
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Reh im Briochemantel
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Rehrücken mit Knochen
1 Zwiebel fein geschnitten
1 EsslöffelBalsamicoessig
3 EsslöffelTomatenmark
1 EsslöffelSenf
250 MilliliterRotwein
1 Lorbeerblatt
4 Nelken
2 TeelöffelLebkuchengewürz
100 GrammWirsing gehackt
100 GrammSteinchampignons gehackt
200 GrammBrioche-Teig
3 ScheibeFrühstücksspeck
125 MilliliterPortwein
2 Eigelb
1 EsslöffelPetersilie fein geschnitten
100 GrammButter kalt