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Waldviertler Erdäpfelkas (Vegetarischer Brotaufstrich)
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die Zutaten:
200 GrammKartoffeln
50 GrammButter weich
1 kleinZwiebel
1 Essiggurke
1 BundSchnittlauch od. Petersilie
1/2 TeelöffelKümmel gemahlen
2 Teelöffelsaure Sahne