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Zweierlei Kartoffelsoufflé
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Herzhaftes Soufflé:
300 GrammKartoffeln mehligkochend
50 MilliliterMilch
50 MilliliterSahne
30 GrammButter
2 EsslöffelMehl
50 GrammSpeck mager, gewürfelt
200 GrammEmmentaler gerieben
1/2 BundPetersilie fein geschnitten
4 Eiweiss