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Ganslklein
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1000 GrammGanslklein (Flügel, Hals, Magen, Herz)
2 Knoblauch
1 EsslöffelÖl
2 Zwiebel
2 Karotten
2 Lorbeerblätter
4 Gewürznelken
1 Thymian