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Hiddenseeer Aalsuppe (Mecklenburg-Vorpommern)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
600 GrammAal küchenfertig
2 Zwiebel
2 Karotten
1 Möhre
1 Lauch
1/2 Sellerie Knolle
1000 MilliliterWasser
250 MilliliterWeisswein trocken
1 BundDille
1 BundPetersilie
2 Lorbeerblätter
8 Pfefferkörner
4 Pimentkörner
100 GrammMehl
2 Eier