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Meeresfrüchte-Risotto
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
400 Gramm
Küchenfertige Meeresfrüchte
1
Zitrone
Saft
8
Rohe Garnelen ohne Kopf ca. 150 g
1
Zwiebel
1 Esslöffel
Petersilie
gehackt
1
Knoblauchzehe
4 Esslöffel
Olivenöl
200 Gramm
Rundkornreis
400 Milliliter
Fischfond
40 Milliliter
Wermut
trocken
150 Gramm
Tomatenstücke
aus der Dose
300 Milliliter
Gemüsebrühe
Instant
2 Esslöffel
Butter
50 Gramm
Parmesan