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Passierte Gemüsesuppe
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die Zutaten:
1/4 kleinWeisskraut Kopf
1 Lauch
2 Zwiebel
1 Sellerie Knolle
2 Karotten
3 mittelKartoffeln
1 Hand voll Spinat
1 EsslöffelPetersilie gehackt
1 EsslöffelBasilikum gehackt
60 GrammButter
1500 MilliliterGemüsebrühe oder Fleischbrühe
100 MilliliterSahne