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Reis-Tofu-Gemüseeintopf
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 grossErdäpfel
1 Zwiebel
100 GrammTofu geräuchert
100 GrammLangkornreis gekocht
2 Karotten
1 Kohlrabi
100 GrammKarfiolröschen
2 EsslöffelPflanzenöl
1/2 rote Paprikaschote
1/2 grüner Paprikaschote
1/2 gelbe Paprikaschote
2 Tomaten enthäutet, gewürfelt
1 Lorbeerblatt
2 Knoblauch
1 EsslöffelEssig
1 TeelöffelIngwer frisch, gerieben