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Waldorfsalat
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die Zutaten:
400 GrammKnollensellerie geputzt
2 Äpfel, Boskop, geschält
2 Grapefruit, rose
4 Hühnerbrüste; insgesamt ca. 400 g
100 GrammWalnusskerne
150 GrammVollmilchjoghurt
2 EsslöffelMayonaise
1 TeelöffelCayennepfeffer
1 TeelöffelZucker