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Zanderfilet in der Brotkruste
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Zanderfiletstücke à 150 g
1/2 Kastenweissbrot
1/2 BundBlattpetersilie
1 EsslöffelButter
Farce
80 GrammZanderfilet
125 MilliliterSahne
1 TeelöffelBiogemüsepulver
1/2 TeelöffelKoriander gestossen
1 PriseMuskatnuss gerieben