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Ente in Wirsing
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Wirsingkohl á 1kg
1 Zwiebel
3 EsslöffelButterschmalz
200 MilliliterFleischbrühe
100 MilliliterWeisswein
2 Entenkeulen
2 Entenbrüste