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Entenbrust Auf Apfelsosse
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 mittelZwiebel
1 Lorbeerblatt
1 Gewürznelke
1 EsslöffelSchweineschmalz
1 Dose(850 ml) Sauerkraut
50 GrammRosinen
125 MilliliterWeisswein oder Brühe
2 Entenbrüste ca. 500g
1 EsslöffelÖl