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Fischsuppe Mit Rouille
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die Zutaten:
400 GrammGemischte Fischfilets; z.B. Rotbarbe, Dorade, Knurrhahn oder Meeräsche
1 Knoblauchzehe
2 Thymian Zweig
3 EsslöffelOlivenöl
300 GrammMuscheln; z.B. Mies- oder Venusmuscheln