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Herzoginkartoffeln (Duchesse-Kartoffeln)
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
250 GrammKartoffeln mehlig
100 MilliliterMilch; oder Sahne ca. Menge !! Anpassen
1 Eigelb; (1) (**)
1 Eigelb (2)
20 GrammButter