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Safran-Fettucine
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
150 Gramm
Schalotten
150 Gramm
Tomaten
getrocknet, in Öl
2 Esslöffel
Tomatenöl
200 Gramm
Speck
durchwachsen, Scheiben
400 Gramm
Austernpilze
1/2 Bund
Thymian
200 Gramm
Fettuccine, fein (ganz dünne Bandnudeln)
60 Gramm
Butter
1
Briefchen Safran, gemahlen
50 Gramm
Parmesan
gerieben