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Vorspeise: Tagliatelle Al Pesto
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die Zutaten:
1/2 TeelöffelGrobes Meersalz ersatzweise normales Salz
350 GrammTrockenudeln Tagliatelle z.B. von Barilla
1 Esslöffel(gehäuft) Pinienkerne
1 EsslöffelWalnusskerne gerieben
60 GrammBasilikum frisch, Blätter
Knoblauchzehen
1 EsslöffelPetersilie grossblättrig, gehackt
2 EsslöffelPecorino Hartkäse; gerieben