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Olivenölcoulis
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
125 MilliliterOlivenöl
125 MilliliterWeisswein
125 MilliliterFischbrühe kräftig
Schalotte fein geschnitten
Knoblauchzehe
1 EsslöffelMehlbutter
1 BundBlattpetersilie fein geschnitten
2 EsslöffelTomaten fein gewürfelt
1 EsslöffelMehlbutter