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Italienische Sause
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die Zutaten:
1 Gross. Zwiebel
2 EsslöffelPilze; feingehackt (nach Saison oder getrocknet und eingeweicht)
1 EsslöffelPetersilie gehackt
3 EsslöffelButter
2 EsslöffelMehl
250 MilliliterFleischbrühe oder Bratenjus
125 MilliliterRotwein