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Eierchampignons
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
6 Eier
35 GrammBrotkrumen; getrocknet
30 GrammEdelschimmelkäse zerbröselt
2 TeelöffelFrühlingszwiebel dünne Scheiben
2 EsslöffelWeisswein trocken
2 EsslöffelButter geschmolzen
1 EsslöffelPetersilie frisch gehackt
1/2 TeelöffelKnoblauchsalz
24 grossPilzköpfe, frisch; etwa 4 cm Durchmesser