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Eckhart Witzigmann'S Vinaigrette
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die Zutaten:
50 MilliliterWeinessig
1/4 TeelöffelSalz
1 TeelöffelZucker fein
1/2 TeelöffelDijonsenf
50 MilliliterOlivenöl
25 MilliliterSonnenblumenöl
1/2 TeelöffelSchalotte fein gehackt
1 EsslöffelKräuter; feingeschnitten,