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Ochsenschwanz In Portweinsauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1000 GrammOchsenschwanz
Zwiebel
Karotten
1 BundPetersilie
60 GrammSpeck
1 EsslöffelMehl
250 MilliliterPortwein
250 MilliliterBrühe
100 Grammsaure Sahne
400 GrammTomaten
Gewürzgurken
1 TeelöffelThymian