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Safrannudeln mit Fenchel-Paprika-Gemüse
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Nudelteig
4 Eier
1 Safrandöschen
1 EsslöffelOlivenöl
1 PriseSalz
460 GrammWeizenmehl Type 405
40 GrammHartweizengriess
Gemüse
1 kleinFenchelknolle a 150-200 g in Würfeln
100 Grammrote Paprikaschote Würfel
100 GrammZucchini Würfel
1 EsslöffelOlivenöl