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Salsa mit Cilantro
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die Zutaten:
1 DoseTomaten, ganz (450 g)
2 EsslöffelOlivenöl
2 EsslöffelFrühlingszwiebel gehackt
Knoblauchzehe gehackt
3 EsslöffelCilantro fein gehackt
die Zubereitung:

ergibt etwa 425 ml

Doseninhalt mit dem Öl zusammen pürieren. In einen Topf (1 l) geben, Knoblauch und Frühlingszwiebel unterrühren.

Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, etwa 5 Minuten ohne Deckel kochen lassen. Ab und zu umrühren.

von der Platte nehmen, Cilantro unterrühren, in eine Servierschüssel geben.


Anmerkungen zum Rezept: