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Hendlbrust mit Kürbis-Apfel-Linsen-Gemüse
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Hähnchenbrüste
400 GrammKürbis
2 Apfel säuerlich
100 GrammLinsen
1/2 TasseGemüsebrühe
1 TasseGeflügelfond
400 MilliliterSahne
200 MilliliterNoilly Prat franz. Wermut
3 EsslöffelButter
1 Schalotte
2 TeelöffelZucker
2 EsslöffelWeissweinessig