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Lammrücken mit Kräuter-Senf-Kruste
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
350 GrammLammrücken ausgelöst
2 Rosmarin Zweig
1 Knoblauchzehe
50 GrammButter weich
2 EsslöffelDijonsenf
30 GrammFrischer Meerrettich, gerieben
30 GrammBergkäse gerieben
1/2 BundThymian
3 Scheib. Toastbrot ohne Rinde, gerieben
200 MilliliterLammfond