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Mazza: Hefeschiffchen mit Käse und Basilikum*
Zutaten für 20 Stück Menge anpassen
die Zutaten:
300 GrammSchafskäse
Klein. Ei
Safran Kapsel
12 Basilikumblätter
500 GrammHefeteig; s. Grundrezept
die Zubereitung:

* Fatayer bidjibben wa Habbac

Backofen auf 200°C vorheizen.

Schafskäse mit Ei, Safran und gehacktem Basilikum verkneten.

Hefeteig ausrollen, etwa 20 Kreise ausstechen und diese zu Ovalen auseinander ziehen. Füllung in die Mitte geben.

Erst den Teig an den Längsseiten um die Füllung ziehen, dann an den Spitzseiten zu Schiffchen zusammendrücken.

Etwa 12 Minuten backen.


Anmerkungen zum Rezept: