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300 Gramm | Schafskäse |
1 | Klein. Ei |
1 | Safran Kapsel |
12 | Basilikumblätter |
500 Gramm | Hefeteig; s. Grundrezept |
* Fatayer bidjibben wa Habbac
Backofen auf 200°C vorheizen.
Schafskäse mit Ei, Safran und gehacktem Basilikum verkneten.
Hefeteig ausrollen, etwa 20 Kreise ausstechen und diese zu Ovalen auseinander ziehen. Füllung in die Mitte geben.
Erst den Teig an den Längsseiten um die Füllung ziehen, dann an den Spitzseiten zu Schiffchen zusammendrücken.
Etwa 12 Minuten backen.
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