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Raffinierte Rinderrouladen
Zutaten für 8  Menge anpassen
die Zutaten:
Für Die Kräuterfüllung
1/2 BundPetersilie glatt, gehackt
1/2 BundKerbel
4 Thymian Zweig
1/2 TeelöffelRosmarinnadeln frisch
3 EsslöffelOlivenöl
40 GrammKürbiskerne geschält
Für Die Hackfleischfüllung
1 Brötchen vom Vortag
20 GrammButter
75 GrammZwiebel gewürfelt
1/2 TeelöffelKnoblauch gewürfelt
300 GrammRinderhack
1 Ei (Gew.-Kl.2)
1/2 BundPetersilie glatt, gehackt
2 EsslöffelEssiggurkenwuerfel
1 EsslöffelKapern gehackt