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| 100 Gramm | Weiche Margarine oder Butter |
| 300 Gramm | Zucker |
| 1 | Vanillezucker Päckchen |
| 5 | Eier |
| 6 | Eigelb |
| 200 Gramm | Mehl |
| 100 Gramm | Speisestärke |
| 1 Messerspitze | Backpulver |
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Margarine oder Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier und Eigelb schaumig rühren.
Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, darübersieben und einen glatten Teig rühren. Eine Guglhupf - Form einfetten, mit Paniermehl ausstreuen und den Teig hineingeben.
Backzeit: E-Herd: 40 - 50 Minuten bei 200o
Gasherd: 40 - 50 Minuten auf Stufe 3 Nach dem Backen kann man den Kuchen mit einer Zitronenglasur überziehen, aber ich bestreue ihn meistens mit Puderzucker.
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Anmerkungen zum Rezept:
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