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Frühlingsrollen I
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die Zutaten:
Ergibt 20 Stück
6 chinesische Pilze getrocknet
3 EsslöffelErdnussöl
1 EsslöffelSesamöl
1 Knoblauchzehe fein gerieben
1/2 TeelöffelIngwer frisch, fein gerieben
250 GrammSchweinefleisch fein gehackt
250 GrammRohe Garnelen, ausgen. u. gehackt
500 MilliliterIn Streifen geschn. Chinakohl
250 MilliliterKleingeschnittener Rettich
12 Wasserkastanien gehackt
250 MilliliterBambusschösslinge gehackt
125 GrammBohnensprossen
6 Frühlingszwiebel fein gehackt
1 Esslöffelhelle Sojasosse
1 EsslöffelAusternsosse
1 TeelöffelSalz
3 TeelöffelMaisstärke
1 KartonTiefgek. Frühlings