Alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Diesen auf ein gefettetes Backblech streichen. Im vorgeheizten Backofen bei starker Hitze etwa 6 - 8 Minuten backen. Der Kuchen sollte hellgelb sein und viele Berge ("Huckel") und Täler haben.
Anschliessend mit Butter bestreichen und Puderzucker bestreuen.
