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Älplersuppe
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die Zutaten:
4 Mittl. Rüebli
2 grossKartoffeln
100 GrammBlattspinat
1 Zwiebel mittel
30 GrammButter
750 MilliliterBouillon
150 MilliliterMilch
50 GrammHörnli
100 GrammGruyère
1 BundSchnittlauch
100 MilliliterCreme fraîche