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Castelluccio-Linsen mit Wurst (*)
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die Zutaten:
8
Würste (je etwa 95 g), entweder aus reinem Schweinefleisch oder mit Wildschwein angereichert
400 Gramm
Castelluccio- o. Puy-Linsen
2
Stangen Staudensellerie; nur die gehackten Blätter
2
Knoblauchzehen; die Hälfte davon feingehackt
4 Esslöffel
Olivenöl
extra vergine
1
Frische Chilischote; fein gehackt
10
Sonnengetrocknete Tomaten; halbiert
