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Holländer-Kuchen
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die Zutaten:
Teig
300 GrammMehl
1/2 TeelöffelSalz
150 GrammButter oder Margarine
150 GrammCreme fraîche
2 TeelöffelEssig
Füllung
100 Butter oder Margarine
4 Eigelb
100 GrammZucker
1/2 Zitrone Schale
1 TeelöffelVanillezucker
100 GrammMandeln geschält, gemahlen
3 Eiweiss
50 GrammMehl
1 PriseBackpulver; (Msp.)
Ausserdem