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Irish Cream
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die Zutaten:
700 MilliliterKorn 32%
10 Eigelb
400 GrammZucker
2 PackungVanillezucker
400 GrammH-Sahne
1 grossDosenmilch 10%
Pinchen Rum
4 EsslöffelKaffee löslich
die Zubereitung:

Zucker und Eigelb schaumig rühren. Vanillezucker, Sahne, Dosen-Milch und Rum hinzufügen und nochmals durchrühren.

Korn in einen Topf geben, Kaffee hinzufügen und erwärmen. Danach mit den schaumig gerührten anderen Zutaten vermischen und kurz! mit erwärmen.

Kurz abkühlen lassen und in Flaschen füllen. Vor Genuss gut schütteln! Prost!


Anmerkungen zum Rezept: