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Mais-Nachos
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die Zutaten:
1 EsslöffelPflanzenöl
75 Grammrote Paprikaschote fein gehackt
45 GrammRote Zwiebel fein gehackt
125 GrammMaiskörner
3 Anaheim-Chilischoten; (*) geröstet, enthäutet, Samen u. Scheidewände entfernt u. in Würfel ge schnitten
250 GrammDoppelrahmfrischkäse; zimmerwarm
250 Grammsaure Sahne
2 TeelöffelChili powder; (*)
2 TeelöffelKreuzkümmel gemahlen
1/4 TeelöffelCayennepfeffer