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Rindfleisch aus dem Wok
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die Zutaten:
4 Mu-Err-Pilze
500 GrammRinderfilet
1/2 rote Paprikaschote
1/2 gelbe Paprikaschote
1/2 grüne Paprikaschote
1 BundFrühlingszwiebel
250 GrammStangensellerie
1 Knoblauchzehe
1 Ingwerwurzelstück (2cm)
4 EsslöffelErdnussöl
25 GrammCashewkerne
2 EsslöffelSojasauce
2 EsslöffelReiswein oder trockener Sherry