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Rindfleisch-Curry auf indische Art
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die Zutaten:
800 GrammRindfleisch zum Schmoren (Schulter oder Hals)
2 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Ingwerwurzelstück (4cm)
2 EsslöffelButterschmalz
2 TeelöffelKreuzkümmel gemahlen
2 EsslöffelCurrypulver