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Wiener Schokoladentorte
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die Zutaten:
Teig
250 GrammSchokolade zartbitter
250 GrammButter weich
150 GrammZucker
5 Eier; (1) aufgetrennt
3 Eier (2)
250 GrammMandeln; gemahlen (mit Schale)
100 GrammSemmelmehl
1 TeelöffelBackpulver gestrichen
Zum Bestreichen
3 EsslöffelJohannisbeergelee
3 EsslöffelWasser
Guss
100 GrammSchokolade zartbitter