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Orangencremetorte
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die Zutaten:
Teig
6 Eigelbe
150 GrammZucker
1 PriseSalz
1 PackungVanillezucker
6 Eiweiss
160 GrammMehl
1 PriseBackpulver
Creme
250 MilliliterOrangen Saft
2 TeelöffelZitronensaft, frisch gepr.
3 Eigelbe
120 GrammZucker
30 GrammSpeisestärke
600 MilliliterSahne
1 PackungVanillezucker
Zum Verzieren
30 GrammMarzipanrohmasse
15 GrammPuderzucker