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Rehrücken in Rotwein
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die Zutaten:
1 Rehrücken ca. 1, 5 kg
500 MilliliterRotwein
1 BundSuppengrün
250 MilliliterSahne süss
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Lorbeerblatt
2 Nelken
1 EsslöffelPreiselbeeren