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Lachslasagne
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
Nudelteig
250 Gramm
Mehl
50 Gramm
Hartweizengriess
3
Eier
4 Esslöffel
Olivenöl
1 Prise
Salz
1 Esslöffel
Wasser
Sauce
1
Klein. Schalotte; halbiert
100 Milliliter
Weisswein
3 Esslöffel
Noilly Prat
400 Milliliter
Fischfond
220 Gramm
Butter; in Stückchen
5
Basilikumblätter
1
Zitrone; davon den Saft
